Herkunft: Mallorca “SENCELLES”

Wir können sagen, dass unser Son Cavaller -Cabernet-Sauvignon, zu den besten Cabernets der Welt zählt

Gaumen: Mit Körper, guter Säure und sehr geschmackvoll, aber auch mit Kraft. Geschmack nach roten Früchten, Schokolade und Kaffee mit balsamischen Anklängen. Der Wein hat eine gute Struktur.

Nase: Rote Waldfrüchte (Himbeere und Heidelbeere) und Aromen von getoastetem frischen Brot.

Farbe: Reines und leuchtendes Granatrot

Trauben: Cabernet Sauvignon

14,5% Akohol

Restzucker = 3,8 g/L

Säure  = 4,2 g / L

Trinktemperatur = 15 – 18 Grados C

Lagerfaehigkeit: bis zu 10 Jahre