Herkunft: Mallorca “SENCELLES”

Wir können sagen, dass unser Son Cavaller -Merlot unser bester Wein aus den besten Rebstöcken stammend, ist.

Gaumen: Sehr gut integrierte Säure, strukturiert mit festen Tanninen.  Geschmack nach schwarzer Schokolade. Langer, anhaltender Abgang.

 Nase: Sehr reif, mit milden gerösteten Noten und einem Hauch Lakritzaroma

Farbe: Reines, glänzendes Granatrot

 Trauben: 100% Merlot

14,5% Alkohol

Restzucker = 4,2g/L

Säure  4,5 g / L

Trinktemperatur = 15 – 18 Grad C

Lagerfaehigkeit: bis zu 10 Jahre